Info News

13 Cara Memasak Kentang untuk Diet Sehat yang Mudah Anda Coba

Cara Memasak Kentang untuk Diet Sehat - Kentang adalah salah satu jenis umbi-umbian yang memiliki nilai gizi sangat tinggi. Kentang mempunyai kandungan lemak dan kalori yang rendah serta bisa memenuhi 50% kebutuhan vitamin C, vitamin B6 dan potasium didalam tubuh seseorang per harinya. Sementara itu, senyawa fitonutrien yang terkandung didalam kentang ini merupakan senyawa organik nabati yang akan mampu memberikan efek kesehatan secara menyeluruh pada tubuh anda (seseorang).

Baca juga : 7 Khasiat Kacarng untuk Diet Enak dan Aman

Cara Memasak Kentang untuk Diet Anda

Seperti nama pada judul, diet kentang menjadi salah satu jalan alternatif diet yang bisa menurunkan berat badan hanya dalam waktu cepat yaitu dengan menggunakan kentang sebagai menu makanan diet harian anda. Apabila anda ingin menjalankan program diet kentang untuk menurunkan berat badan, maka silahkan anda simak panduan cara mudah untuk memasak kentang untuk diet yang akan saya berikan secara lengkap berikut ini.

1. Kentang kukus kaya rempah
Kentang kukus ini sebagai salah satu menu makanan diet yang tidak selalu harus terasa hambar serta membosankan. Anda juga bisa membuat masakan kentang kukus dirumah yang tetap enak untuk disantap dan sekaligus menggugah selera makan anda.

Diet Kentang Rebus dalam Seminggu yang Benar dan Paling Ampuh, Berat Badan Turun Dengan Diet Kentang Dan Telur Rebus, Cara Memasak Dan Mengolah Kentang Untuk Menu Diet
Caranya yaitu dengan menambahkan taburan rempah-rempah kering kesukaan anda pada kentang kukus dan kemudian tambahkan juga dengan lada, cabai bubuk dan garam sebagai penambah rasa. Untuk pilihan rempah-rempah segar juga bisa anda gunakan seperti cincangan daun peterseli, kemangi, jintan, lada hitam, sage dan lain-lainnya.

Berbagai jenis rempah-rempahan ini tidak hanya berfungsi sebagai penambah rasa dari kentang rebus saja, tetapi juga memiliki kandungan antioksidan cukup tinggi yang akan mencegah terjadinya peradangan serta mencegah kanker. Sementara untuk lada hitam sendiri memiliki sifat anti bakterial dan jintan akan memperlancar sistem pencernaan anda dan sekaligus sebagai sumber zat besi yang cukup tinggi. Saat anda merebus kentang, ganti juga air yang digunakan untuk merebus kentang tersebut dengan kaldu sayur atau juga daging agar rasanya lebih gurih.

Diet Kentang Rebus dalam Seminggu yang Benar dan Paling Ampuh, Berat Badan Turun Dengan Diet Kentang Dan Telur Rebus, Cara Memasak Dan Mengolah Kentang Untuk Menu Diet
2. Sup kentang
Cara memasak kentang yang berikutnya ialah diolah menjadi sup yaitu dengan cara memotong kentang yang sudah di rebus, kemudian rebus kembali bersama dengan berbagai jenis sayur-sayuran lain seperti bawang bombay, peterseli, brokoli dan tambahkan kaldu ayam rendah lemak. Supaya menambah kandungan protein didalam sup kentang, anda juga bisa tambahkan dengan potongan daging ayam tanpa lemak kedalam masakan.

Biarkan sup kentang sampai mendidih dan kemudian kecilkan apinya lalu tutup dan anda lanjutkan memasak selama 20 menit saja dengan memakai api yang kecil. Setelah agak dingin, haluskan kentang tersebut dan berbagai sayur-sayuran sampai bentuknya menyerupai sup, selanjutnya tambahkan dengan berbagai macam bumbu seperti garam dan lada, kemudian masak kembali selama 5 menit dan selesai, siap untuk di santap.

Diet Kentang Rebus dalam Seminggu yang Benar dan Paling Ampuh, Berat Badan Turun Dengan Diet Kentang Dan Telur Rebus, Cara Memasak Dan Mengolah Kentang Untuk Menu Diet
3. Mashed potato
Cara Memasak Kentang Untuk Diet yang selanjutnya yaitu dengan mengolah kentang menjadi mashed potato. Mashed potato atau juga kentang tumbuk menjadi menu yang sehat untuk mengganti menu nasi didalam menu program diet anda. Sebagai pengganti mentega, anda bisa menumbuk kentang bersama dengan susu skim atau juga yogurt rendah lemak sehingga tekstur dari mashed potato bisa terasa sangat lembut dan sekaligus creamy. Tambahkan juga dengan sayuran kembang kol kukus yang sudah dihaluskan dan sage sebagai penambah citarasa.

Supaya mashed potato ini bisa lebih sehat, anda bisa merebus kentang bersama dengan bawang putih, lalu anda tiriskan dan tumbuk, kemudian anda tambahkan dengan garam, lada, bawang merah yang sudah di iris, yogurt tawar, bawang, seledri, acar dill yang di cincang dan paprika merah.

Diet Kentang Rebus dalam Seminggu yang Benar dan Paling Ampuh, Berat Badan Turun Dengan Diet Kentang Dan Telur Rebus, Cara Memasak Dan Mengolah Kentang Untuk Menu Diet
4. Salad kentang
Salad kentang ini bisa menjadi pilihan alternatif cara memasak kentang sebagai menu program diet yang selanjutnya supaya asupan makan menu diet anda tidak terasa membosankan. Agar lebih sehat legi, gantilah mayonaise yang tinggi kalori dengan yogurt tawar ataupun plain yogurt rendah lemak atau juga yogurt yunani, sehingga menu salad terasa lebih menyegarkan.

Potong-potong kentang kukus atau bisa juga rebus  menjadi ukuran dadu kemudian campurkan dengan yogurt tawar dan setelah itu tambahkan dengan berbagai rempah favorit anda seperti daun dill, paprika, cincangan seledri, garam, lada serta bawang putih kemudian anda aduk sampai rata dan siap untuk disantap.

Diet Kentang Rebus dalam Seminggu yang Benar dan Paling Ampuh, Berat Badan Turun Dengan Diet Kentang Dan Telur Rebus, Cara Memasak Dan Mengolah Kentang Untuk Menu Diet
5. Kentang panggang
Dengan mengkonsumsi kentang yang sudah dipanggang bersama kulitnya utuh ini, maka tidak akan menambah kadar lemak ataupun karbohidrat didalam masakan program diet ini. Pada bagian kulit kentang ini mengandung serat dan kalium ekstra cukup tinggi yang sangat bermanfaat untuk program diet anda.

Dalam 1 buah kentang panggang itu mengandung setidaknya 4 gram sera, 900 mg kalium yang lebih tinggi dibandingkan jika anda mengkonsumsi daging. Sajikan menu kentang panggang ini bersama dengan yogurt tawar dan ditambah dengan brokoli, saus salsa, cincangan berbagai rempah-rempah segar dan juga krim asam.

Alternatif memasak kentang panggang yang lainnya yaitu dengan cara belah kentang menjadi 2 bagian, kemudian keluarkan bagian isi kentang tersebut dengan sendok sedikit saja dan kemudian isi lubang tersebut dengan daging tanpa lemak, setelah itu tambahkan minyak zaitun, bubuk paprika dan salmon asap, keju mozarella serta krim asam yang rendah lemak dan oven sampai matang.

Diet Kentang Rebus dalam Seminggu yang Benar dan Paling Ampuh, Berat Badan Turun Dengan Diet Kentang Dan Telur Rebus, Cara Memasak Dan Mengolah Kentang Untuk Menu Diet
6. Casserole kentang
Casserole kentang ini menjadi salah satu menu masakan olahan kentang nikmat yang sangat baik untuk dikonsumsi saat menjalani program diet anda. Caranya yaitu dengan mengiris kentang bersama dengan kulitnya tipis-tipis, kemudian tambahkan 1 cangkir bawang merah iris, 1 cangkir keju cheddar rendah lemak, 1/2 sendok teh bumbu masakan Italia, 1/2 cangkir kaldu ayam, 1 1/2 sendok teh dijon mustard dan 1/2 sendok teh bawang putih serta garam secukupnya.

Oleskan pada mangkuk tahan panas dengan minyak zaitun, kemudian masukkan 1/3 bagian kentang iris, 1/2 bagian bawang dan setelah itu taburi dengan 1/3 bagian keju dan 1/2 bagian bumbu masakan Italia. Lakukan lapisan ini secara berulang kali sampai pada lapisan kentang yang terakhir dan taburi keju pada bagian atasnya. Tutupi permukaannya dengan aluminium foil kemudian panggang dalam microwave selama 20 menit dengan menggunakan temperatur yang tinggi. Siap untuk disajikan sebanyak 6 porsi.

Diet Kentang Rebus dalam Seminggu yang Benar dan Paling Ampuh, Berat Badan Turun Dengan Diet Kentang Dan Telur Rebus, Cara Memasak Dan Mengolah Kentang Untuk Menu Diet
7. Keripik kentang buatan sendiri
Cara Memasak Kentang Untuk Diet yang selanjutnya yaitu dengan mengolahnya menjadi kentang goreng. Untuk membuat masakan kentang goreng sendiri caranya ialah dengan memasak kentang terlebih dahulu di dalam air mendidih selama 5 menit saja, lalu anda tiriskan dan kemudian keringkan potongan kentang tersebut. Lumuri kentang dengan sedikit minyak dan kemudian celupkan ke dalam putih telur yang sudah di kocok sebelumnya. Susun pada nampan tahan panas lalu panggang selama 35 menit.

Keripik kentang yang satu ini sangat mudah dibuat dan tentunya akan jauh lebih sehat sebagai santapan menu program diet anda. Sebagai penambah rasa, anda bisa menambahkannya dengan beberapa rempah-rempah lain seperti dedaunan kering, garam dan juga lada yang dicampur bersama dengan kocokkan telur untuk baluran kentang.

Tips Memasak Kentang untuk Diet

Proses memasak kentang yang berbeda-beda ini, juga membutuhkan beberapa tips-tips penting yang berbeda juga, sehingga hasil olahan kentang yang anda masak bisa sempurna tanpa perlu kehilangan nilai gizi dalam masakan anda tersebut.

Diet Kentang Rebus dalam Seminggu yang Benar dan Paling Ampuh, Berat Badan Turun Dengan Diet Kentang Dan Telur Rebus, Cara Memasak Dan Mengolah Kentang Untuk Menu Diet
1. Tips memasak kentang goreng
Terkadang, anda tentu tergoda untuk menyantap kenikmatan dari masakan kentang goreng. Untuk menghilangkan kalori yang berlebih pada kentang goreng anda bisa mengatasinya dengan cara menggoreng kentang dengan memakai minyak yang sedikit atau juga lebih bagus lagi hanya di tumis saja. Selain itu juga, pilih tekstur kentang yang keras supaya kentang tidak mudah hancur.

Apabila anda ingin menambahkan rasa, maka anda bisa memakai mentega tawar dan jangan menggunakan garam sebab akan menyebabkan bagian dasar kentang yang menempel pada wajan menjadi lengket nan gosong. Rasa kentang goreng dengan cara memasak yang seperti ini juga tidak kalah lezatnya dengan memasak kentang goreng secara deep fry.

2. Tips memanggang kentang
Saat anda ingin memanggang kentang bersama dengan kulitnya, maka anda pastikan kentang tersebut sudah dicuci bersih dan disikat untuk menghilangkan kotoran-kotoran yang menempel pada kulit kentang. Setelah itu, bagi kentang tersebut menjadi 4 bagian dan rebus setengah matang selama 5 menit saja dan kemudian anda tiriskan menggunakan saringan kawat. Masukkan kentang kedalam mangkuk dan kemudian tambahkan dengan 4 sendok minyak, setelah itu aduk sampai rata. Susun kentang pada loyang yang sudah dioles sebelumnya dengan minyak, dan kemudian panggang pada suhu 180 derajat celcius selama 50 menit. Supaya hasilnya lebih renyah, maka balik kentang tersebut saat proses memasak selesai kemudian panggang kembali.

3. Tips membuat stew kentang
Untuk membuat stew atau semur kentang, anda bisa mencuci bersih kentang tersebut lalu potong-potong menjadi 4 bagian dan kemudian masak setidaknya selama 1 jam dan untuk suhu terbaik yang bisa dipakai saat membuat semur kentang yaitu 180 derajat celcius.

4. Tips memasak kentang dengan microwave
Memasak kentang dengan menggunakan microwave menjadi pilihan yang tepat dalam mengolah kentang sebagai menu program diet. Selain proses memasaknya yang terbilang cepat, tapi warna kentang bisa tetap dipertahankan yaitu tetap berwarna putih agak kekuningan dan tidak berwarna coklat.

5. Tips memanggang kentang dengan alumunium foil
Memanggang juga menjadi salah satu proses yang mudah untuk memasak kentang. Kentang bisa di panggang langsung pada rak oven atau juga bisa ditempatkan didalam loyang terlebih dahulu yang sudah dioles dengan minyak. Cara lainnya yaitu dengan membungkus kentang menggunakan aluminium foil dan kemudian panggang memakai suhu 200 derajat celcius sekitar 1 jam, bergantung dari jenis dan juga variasi kentang yang anda gunakan.

Diet Kentang Rebus dalam Seminggu yang Benar dan Paling Ampuh, Berat Badan Turun Dengan Diet Kentang Dan Telur Rebus, Cara Memasak Dan Mengolah Kentang Untuk Menu Diet
6. Tips mengukus kentang
Membuat kentang kukus itu memang terbilang memakan waktu yang cukup lama, tetapi cara ini menjadi cara yang terbaik jika anda ingin mempertahankan kualitas dari warna kentang yang akan anda santap dan bisa di kupas terlebih dahulu atau pun tidak.

Caranya ialah dengan meletakkan kentang pada kukusan, kemudian tambahkan air sebanyak 5 cm dan kukus sampai matang. Usahakan anda untuk tidak memotong-motong kentang saat di kukus sebab nantinya kentang yang matang akan lebih mudah hancur. Rebus air selama 30-40 menit hingga uap terlihat dan untuk melihat tingkat kematangannya, anda bisa menusuk kentang memakai tusuk sate. Apabila tusuk sate tembus ke daging kentang itu berarti tandanya kentang sudah matang.

Baca artikel sebelumnya : 6 Tips dan Khasiat Kuaci untuk Diet Murah Meriah

Demikian informasi tentang Cara Memasak Kentang untuk Diet Sehat. Silahkan andda coba memasak menu-menu khusus untuk diet sehat yang sedang anda lakukan hari ini. Terima kasih banyak dan semoga bermanfaat...

Tidak ada komentar