Info News

Diet Tinggi Serat, Cara Sehat Turunkan Berat Badan

Diet Tinggi Serat, Cara Sehat Turunkan Berat Badan - Kompas.com, Ingin Diet Sehat dan Cepat ? Coba Diet Tinggi Serat Berikut !, Contoh Menu Diet Tinggi Serat Untuk Menurunkan Berat Badan | Cara

Diet Tinggi Serat, Cara Sehat Turunkan Berat Badan - Ada berbagai macam jenis program diet untuk menurunkan berat badan yang ideal. Salah satu program diet yang dipercaya mampu menurunkan berat badan dengan sangat cepat yaitu diet tinggi serat. Seberapa efektifkah program diet jenis yang satu ini dan bagaimana cara kerjanya?

Serat adalah karbohidrat yang ditemukan pada menu makanan nabati seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dan biji-bijian.  Tak seperti karbohidrat lainnya, serat ini tidak mudah dipecah dan dicerna oleh tubuh. Karena itulah, serat ini justru akan menggelontor serta melancarkan sistem percernaan tubuh dengan mudah tanpa harus menyebabkan kenaikan kadar gula darah.

Baca juga : Menu Diet Sehat, Bagian 2

Inilah mengapa serat itu umumnya bisa membantu menurunkan kadar kolesterol, mencegah sembelit, dan juga mengatasi berbagai masalah gangguan pada sistem pencernaan.

Serat sendiri terbagi menjadi dua macam lho, yaitu serat larut dan juga serat tidak larut. Apa bedanya serat tidak larut dengan serat larut? Berikut perbedaannya.

1. Serat tidak larut
Sesuai namanya, serat tidak larut memang tidak bisa larut dalam cairan. Serat yang satu ini berfungsi hanya membantu mencegah sembelit. Biasanya, serat jenis seperti ini ditemukan di biji-bijian, sereal gandum, dan juga sayuran seperti wortel, seledri, serta tomat.

2. Serat larut
Serat yang larut didalam air akan menyerap cairan, sehingga wujudnya pun akan mengental dalam pencernaan manusia. Serat ini sangat membantu dalam mengendalikan kadar gula dalam darah dan juga bisa mengurangi kolesterol. Serat jenis yang seperti ini bisa Anda temukan pada makanan seperti bubur gandum, kacang-kacangan, apel, buah beri, dan juga  pir.

Bagaimana serat bisa menurunkan berata badan?
Pada dasarnya, serat itu membantu mengurangi berat badan dengan cara membuat kita jadi merasa kenyang tanpa harus memakan banyak kalori. Serat itu merangsang reseptor yang memberi tahu otak kita bahwa sudah waktunya berhenti untuk makan.

Dalam hal seperti ini tentunya serat tidak bekerja sendirian, serat juga butuh asupan air yang cukup agar bisa bergerak melalui sistem pencernaan. Selain itu juga mengkonsumsi air membantu melawan rasa lapar.

Hal yang perlu diingat itu, jika Anda berencana untuk melakukan program diet tinggi serat, maka lakukan secara bertahap. Hal ini dimaksudkan supaya tubuh anda mampu menyesuaikan diri. Perut terasa kurang nyaman, kram, atau bahkan diare bisa menjadi efek samping jika Anda melakukan program diet ini secara berlebihan.

Studi dari American Heart Association telah menunjukan bahwa orang-orang yang memperbanyak porsi menu makanan berserat tanpa mengurangi porsi menu makanan lainnya, kehilangan berat badannya sebanyak orang yang diet rendah lemak. Dari studi tersebut bisa disimpulkan bahwa orang-orang yang mengkonsumsi lebih banyak serat lebih cenderung memiliki bobot tubuh yang jauh lebih sehat.

Makan tinggi serat
Dalam program diet tinggi serat, Anda harus mengkonsumsi menu makanan tinggi serat sesuai dengan ketentuan. Wanita dibawah usia 50 tahun disarankan mengkonsumsi paling tidak minimal 25 gram serat per harinya. Sedangkan untuk pria butuh lebih banyak serat, yaitu sekitar 38 gram setiap hari.

Pilihlah makanan yang paling alami dan juga tidak melewati terlalu banyak proses olahan, maka akan semakin tinggi pula seratnya. Selain itu juga semua buah dan -sayur-sayuran mengandung serat, kebanyakan serat terkandung didalam kulitnya. Itu berarti memakan buah apel, pir, anggur, dan juga jambu dengan kulitnya lebih baik. Dengan syarat Anda sudah membersihkan dan juga mencuci buah sampai bersih.

Berikut ini beberapa jenis menu makanan yang bisa dikonsumsi untuk melakukan diet tinggi serat:

  • Biji-bijian dan gandum seperti bubur gandum (oatmeal), kuaci, dan juga chia seed
  • Roti, terutama jenis roti gandum
  • Buah-buahan seperti pir, raspberry, blackberry, dan juga pisang
  • Sayuran seperti brokoli, wortel, dan juga sawi


Manfaat lain dari diet tinggi serat

Selain terbukti ampuh menurunkan berat badan, ada beberapa keuntungan-keuntungan lain dari program diet tinggi serat ini, di antaranya:

1. Membantu menjaga kesehatan usus
Serat yang terkandung didalam makanan bisa meningkatkan berat dan juga ukuran feses serta melembutkannya. Jika makanan-makanan yang Anda konsumsi membuat feses lebih cair, serat akan membantu untuk memadatkannya karena serat bisa menyerap banyak air. Selain itu juga, diet tinggi serat bisa menurunkan resiko terjadinya wasir dan juga penyakit di usus besar.

2. Menurunkan kadar kolesterol
Serat yang ditemukan didalam kacang-kacangan serta gandum bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Studi pun telah menunjukkan bahwa menu makanan berserat tinggi sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung lainnya, seperti mengurangi tekanan darah dan juga pembengkakan jantung.

3. Mengendalikan kadar gula dalam darah
Serat larut bisa membantu memperlambat penyerapan gula serta memperbaiki kadar gula dalam darah. Diet sehat yang mencakup serat yang tidak larut juga bisa mengurangi resiko diabetes tipe 2 (kencing manis).

Baca artikel sebelumnya : Menu Diet Sehat, Bagian 4

Nah, itu saja informasi kesehatan dari Diet Tinggi Serat, Cara Sehat Turunkan Berat Badan. Semoga bermanfaat dan silahkan praktekan di rumah dan ikuti langkah-langkah yang sudah ditentukan. Terima kasih banyak...

Tidak ada komentar